Tartine avocat oeuf
Petit-déjeuner

Tartine d’avocat et oeuf au plat pour le petit déjeuner

Hello les amis j’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui on va parler tartine d’avocat et d’oeuf au plat.

Et dire qu’il fut un temps (fort fort lointain) où je ne prenais pas de petit déjeuner !!

Je ne sais pas pourquoi mais j’étais incapable de manger le matin et puis un jour les choses ont changé simplement parce que j’ai mis en place de nouvelles habitudes et une routine alimentaire qui me permettait de manger le matin.

Et en plus des pancakes que j’adore pour le brunch par exemple, j’aime bien aussi manger salé le matin pour varier les plaisirs et surtout être bien calée pour la matinée

Voici ma recette hyper simple de la tartine d’avocat et à l’oeuf au plat:

Ingrédients

Pour deux personnes:

  • 2 grands toast de pain complet
  • 1 avocat bien mûr
  • 2 oeufs
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Piment
  • Vinaigre balsamique

Recette:

Faites griller un petit peu les toast au four quelques instants.

Enlever la chair de l’avocat et écrasez-le, ajoutez-y un peu de sel, un filet de vinaigre, un peu de poivre.

Etalez sur les toasts et réservez.

Faites cuir les oeufs au plat, salez, poivrez et ajouter un soupçon de piment en poudre. Disposez-les sur les tartines. Et c’est prêt !

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Tartine d'avocat et oeuf au plat
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